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阿芳拿手菜


  • name.JPG (14120 bytes)

menu-chicken.JPG (59217 bytes)圖片攝影/徐博宇

  • 材料:
    • 大雞腿一隻
    • 檸檬汁少許
    • 起士片一片
  • 醃料:
    • 瓶裝洋香料一大匙
    • 鹽1/2小匙
    • 黑胡椒粒少許
  • 作法:
    • 雞腿去骨以醃料扮勻,放入冰箱冷藏醃10分鐘
    • 將雞腿放入烤箱,以強火力烤熟,起士切條排上,略烤至融化取出
    • 食用時,擠上檸檬汁即可

 

WB01507_.gif (516 bytes)菜媽媽的叮嚀:取下的雞骨頭,不要丟掉喔!可以利用來熬製高湯~

 

 

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