• 材料
  • A:
    • 苦瓜1/4~1/2條
    • 醃製鳳梨醬1/2碗
    • 雞腿一隻
  • B:
    • 水4~5碗
    • 丁香魚1大匙
    • 薑片7~8片

• 作法
  • B料先熬成高湯,雞腿切塊入沸水川燙去血水
  • 將雞肉,苦瓜塊,鳳梨醬一起加入高湯中煮開,改中小火,續煮約10分鐘即可