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   logo-w1.gif (7808 bytes) 鳳梨苦瓜雞湯  word-46.JPG (8398 個位元組)

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  • 材料
    • A:
      • 苦瓜1/4~1/2條
      • 醃製鳳梨醬1/2碗
      • 雞腿一隻
    • B:
      • 水4~5碗
      • 丁香魚1大匙
      • 薑片7~8片
  • 作法
    • B料先熬成高湯,雞腿切塊入沸水川燙去血水
    • 將雞肉,苦瓜塊,鳳梨醬一起加入高湯中煮開,改中小火,續煮約10分鐘即可

 

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食譜設計製作:蔡季芳•攝影:徐博宇

  

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