阿芳拿手菜

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圖片攝影/徐博宇

• 材料:
  • 大雞腿一隻
  • 檸檬汁少許
  • 起士片一片

• 醃料:
  • 瓶裝洋香料一大匙
  • 鹽1/2小匙
  • 黑胡椒粒少許

• 作法:
  • 雞腿去骨以醃料扮勻,放入冰箱冷藏醃10分鐘
  • 將雞腿放入烤箱,以強火力烤熟,起士切條排上,略烤至融化取出
  • 食用時,擠上檸檬汁即可

　

菜媽媽的叮嚀:取下的雞骨頭,不要丟掉喔!可以利用來熬製高湯~

　

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