烹飪材料天地
蒟蒻 蒟蒻是近年來流行的健康食品 素有腸胃清道夫之稱 可在市場或超市購得真空包裝的加工品 有白色塊狀,亦有添加蔬菜汁作成的素魷魚素,蝦仁 都可採用 蒟蒻富含一種去水甘露糖 熱量很低 又因其不容易消化的特性 而在腸胃中多做停留 促進胃腸蠕動 幫助體內廢物排洩 不妨偶爾食用
蒟蒻是近年來流行的健康食品 素有腸胃清道夫之稱 可在市場或超市購得真空包裝的加工品 有白色塊狀,亦有添加蔬菜汁作成的素魷魚素,蝦仁 都可採用 蒟蒻富含一種去水甘露糖 熱量很低 又因其不容易消化的特性 而在腸胃中多做停留 促進胃腸蠕動 幫助體內廢物排洩 不妨偶爾食用
蒟蒻是近年來流行的健康食品 素有腸胃清道夫之稱 可在市場或超市購得真空包裝的加工品 有白色塊狀,亦有添加蔬菜汁作成的素魷魚素,蝦仁 都可採用
蒟蒻富含一種去水甘露糖 熱量很低 又因其不容易消化的特性 而在腸胃中多做停留 促進胃腸蠕動 幫助體內廢物排洩 不妨偶爾食用
破布子(樹子)
破布子是一種非常鄉土味的食物 大多加工醃漬後出售 破布子具有治虛火,消腫解毒之效 鄉村間有此一說--樹子與芒果相沖 如加工醃漬樹子時,不可接近芒果 否則無法醃漬成功 食用芒果皮膚易過敏的人 亦可食用破布子來改善 所以芒果盛產的當年 樹子也一定豐收 另外市面上亦可購得加工成塊狀的樹子 剝碎後用油煎一煎 或打蛋一起煎過 都非常下飯可口