• 材料
  • 大里肌肉8-10片
  • PURE橄欖油適量
  • 太白粉少許
  • 海苔皮2-3張
  • 牙籤8-10根
  • 炒香之白芝麻少許
• 調味料
  • 醬油2-3大匙
  • 糖2大匙
  • 水1/2杯
• 作法
  • 肉片先以1匙橄欖油拌醃約5分鐘,另海苔皮每張剪成四等份備用
  • 每一片肉片抹上少許太白粉,鋪上一片海苔皮捲起,以牙籤固定
  • 平底鍋入2大匙橄欖油熱鍋,將肉捲入鍋略煎,下調味料續煮至湯汁收乾熄火.待略涼後,斜刀對切排盤,撒上白芝麻即可